Merhaba,
İlk yazımıza başlıyorum :) Hep sizlerin bloglarınızı takip ediyorduk ve kızkardeşim Melike ve ben (Meltem) "Neden biz de bir blog sahibi olmuyoruz?" diye düşündük ve burada yerimizi aldık. Bildiklerimizi paylaşıp, daha fazlasını sizlerden öğrenmeyi amaçlıyoruz.
Pasta yapma fikri Melike'den çıktı. Küçüklüğünden beri bu işlere hep merakı vardı. Hatta benim okul yıllarımda beni ziyarete geldiğinde evde teleteksten aldığı tariflerle pasta böreğini yapıp bana ve arkadaşlarıma getirirdi. onun ziyaretlerini dört gözle beklerdik :) Ben ise damak tadına fazlasıyla düşkün biriyim. tat ve görüntü benim için önemli fakat bütün bunlara rağmen mutfak olayına hep uzak kaldım. Evde çok iyi ahçılar varken bana sıra gelmiyordu sanırım :))Şimdi ise benim kurabiyelere karşı ilgim var.
Ben Kimya Teknisyeni&Fermantasyon Teknikeriyim. Şu anda Bir sağlık kuruluşunda Yönetici Asistanı olarak çalışıyorum. Melike de Kimya Teknisyeni ama Tekstil satışı konusunda çalıştı yıllarca. Şimdi 2 çocuk sahibi ve annemiz bu iki afacana bakmaya zorlandığı için Melike'nin başka bir işe girme ihtimali annemizi daha çok yoracak diye düşündüğümüz için, hem Melike'nin çocukları ile ilgilenmesi hem de kendi çapımızda üreteceğimiz ürünlerle satış işine girmeye karar verdik. Buna nikah şekerleri, pasta ve kurabiyelerle başlıyoruz. Yine Melike'nin uzmanlaşmış olduğu takı tasarımlarımızıda ileride bloga ekleyeceğiz. Bu maceramızı herkezle paylaşmak istiyoruz. Eminim herşey yolunda gidecek ve aynı dili konuşan insanların arasında bulacağız kendimizi.
Okuduğumuz bloglardaki tavsiyelere göre malzeme alışverişlerimizi tahtakaleden yaptık. Kurabiye-Pasta için gereken malzemelerimizi Nüans, Yüksel ticaret ve Coşan mağazalarından temin ettik. Birçok kalıp aldık. Kurban Bayramı inek,koyun,kuzu kalıpları, Yılbaşı paketimiz için de Yeniyıl ağacı, kardan adam, noel baba, gibi bir çok kalıp aldık. 7 saat hiç durmadan dolaştık. Çok yorucu ama aldıklarımızı düşününce heyecanlı bir gün geçirdik. Ertesi gün ilk denemelerimizi yaptık.
16 Kasım Pazartesi günü iş arkadaşım Genetik'ten Fulya'cığımın doğum günüydü. İlk ürünlerimizi onun gününde süpriz olarak hazırlamak istedim. Geleneksel olarak Toplantı odasını saat 16.00'ya ayarladık. her zamanki gibi dışardan pasatamızı söyledik. son olarak kalpli kurabiyelerimi çıkardım. Herkez için değişiklik oldu. Onların beğenmesi benim için çok önemliydi. Olumlu eleştiriler aldım. Bunu Melike ile paylaştım hemen :) aklımızda çok daha farklı örnekler var. Yakında onları da burada göreceksiniz.
Sevgilerimizle
Meltem-Melike
(Sihirli Dokunuşlar)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder